ピスタチオの知られざる栄養・効能
ピスタチオと言えばおつまみとしても多くの人から親しまれているナッツ類の1つです。
またそのおいしさから今日ではピスタチオを使ってスイーツなどもたくさん出回っており、私たちのとても身近にあるナッツ類と言ってもよいでしょう。
実はただおいしいだけではなく、非常に栄養価も高いということから「ナッツの女王」とも呼ばれているのです。
一番注目すべきはカリウムの多さです。
カリウムは体内のナトリウムを排出してくれる働きがあるため、高血圧の予防・改善に効果があります。
またその他にも疲労回復に効果のあるビタミンB1や貧血予防になる鉄、更に便秘改善に効果のある食物繊維など現代人の悩みともなるものがほとんどこのピスタチオで改善されてしまうのではと言われるほど豊富な栄養素を含んでいるのです。
